Nascido em Cachoeira do Sul, Luiz Carvalho começou a jogar no Grêmio em 1923. El Maestro, que jamais foi remunerado, foi o maior center-forward de sua época, ficando conhecido por sua lendária jogada, a virada. Após sua aposentadoria ocupou diversos cargos no Grêmio, até chegar a presidência do clube. Foi também atleta laureado e membro do Conselho Deliberativo.